こんにちは、ナチューです。 世の中、どこへ行っても減塩、減塩、減塩、といわれますが、何を持って塩が悪いというのでしょう。 血圧が上がるから？減塩すれば本当に血圧が下がるのでしょうか？ それなら高血圧に悩む人はとっくに減っていてもおかしくないで…

世の中の異常な減塩思考に気をつけよう。私たちには塩が必要です。

こんにちは、ナチューです。 私たちの生活には食品添加物は身近になっています。 保存料など必要なものはあるけれど、それが企業の売り上げのためであったり、私たちの健康に明らかに害があるようなものが残念ながら存在します。 そのようなものの一つについ…

調味料（アミノ酸等）に慣れないために知っておくべきことは？