波動使いナースのナチュラル健康生活

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2022-06-20から1日間の記事一覧

【発酵食品】ザワークラウト(乳酸キャベツ)を作ってみた。

ドイツのソウルフードでもあるザワークラウト ザワークラウトとは、キャベツを千切りにして、塩や香辛料とともに発酵させたものです。 ドイツでは、このザワークラウトが漬物のように使われ、ソーセージのお供になってでてきます。 実はキャベツについては、…