ホリスティック ⭐️ヒーリングのNachure

臼井式レイキ・内臓ケア・量子エネルギーをベースにしたナチュラルヒーリング♡全ては波動*

ー発酵・菌活

【腸活】ヨーグルティア で塩麹をつくってみた

腸内環境を整えるために発酵食品で積極的に「菌」を取り入れていきましょう。 菌は身体のおともだち♡ 塩麹は、麹と塩を使って発酵させて作ります。 実は栄養価もすごく高くて、ビタミンB群やパントテン酸が豊富なこと、アミラーゼなどの消化酵素なども含んで…

味噌汁は日本人の最強のソウルフードだから毎日の食卓に

私たちは、地球に住んでいるかぎり、 ただ生きているだけではなくて、微生物といっしょに共存しているんですよね。 腸内環境が大事で、健康をになっているのは、この腸内環境が鍵を握ってるといっても過言ではないです。 それも馴染みのある土地の菌だったり…

【発酵食品】ザワークラウト(乳酸キャベツ)を作ってみた。

腸活を意識している私ですが、簡単にできる発酵食品「ザワークラウト 」を作ってみることにしました。 ドイツのソウルフードでもあるザワークラウト ザワークラウトとは、キャベツを千切りにして、塩や香辛料とともに発酵させたものです。 ドイツでは、この…

材料二つのみ!しかもほぼ放置でできる発酵あんこをつくってみた。

ずっと作ってみたいと気になっていた「発酵あんこ」をついに作ってみました。 あんこは好きです。 だけど、市販のものは、大量に砂糖が使われているものがほとんど。 小豆本来の甘味を生かすことができる発酵あんこ。 つくってみました。 材料 小豆 米麹 小…

ヨーグルティアで豆乳ヨーグルトを作る。簡単!便利!コスパよし!

我が家はヨーグルトは豆乳ヨーグルトを食べています。 毎回スーパーで購入していて、 それを種菌にして豆乳で増量させたりとしていたのですが、温度管理が難しくて、(特に冬)、この度、思い切って、タニカのヨーグルティアsを買っちゃいました。 (functio…

子どもにきのこを食べさせたければきのこペースト。万能レシピでアレンジは無限大!

きのこは和食の基本の「まごはやさしい」の「し」(しいたけ)にも代表されるように、体にいい食材としておなじみですよね。 βグルカンや食物繊維も豊富で腸内環境をよくし、積極的に摂りたい食材でもあります。 でも、大人でも結構苦手な人っていますよね。…