NACHUの健康日記

家族の健康と、幸せな生活を維持するため、そして子どもたちの明るい未来のためのブログです。

小麦ファイバーでチーズポンケテージョをつくってみた

f:id:cherrylot:20220331100339j:image

 

ケトジェニック中。

 

パンを食べてみたくなったりします・・・

 

当然小麦は食べませんので、工夫します。

ふすま粉もいいけれど、それより糖質少なく作ることができるのが、小麦ファイバーです。

去年も糖質制限中にお世話になりました。

 

ポンケテージョを作ろうと思います。

 

参考にしたのはネットでみたポスト。それを自分でアレンジ。

 

材料

小麦ファイバー10g

おから パウダー5g

粉チーズ15g

サイリウム2g

ベーキングパウダー3g

塩ひとつまみ

水80ml

 

つくりかた

これらを混ぜます。

f:id:cherrylot:20220208134702j:image

まるめます。

焼きます。(180度のオーブンで15分です)
f:id:cherrylot:20220208134709j:image

もっと膨らむとおもったのですが、まあ、可愛いサイズのポンケテージョができました。f:id:cherrylot:20220208134645j:image

ひとりでチマチマと消化するにはとてもいいサイズ⭐️

 

この日は、スパイスカレーと一緒にいただきました。


f:id:cherrylot:20220208134655j:image

カレーといっしょならナンにしてもよかったなあ。

 

今度はナンをつくってみよう♪