NACHUの健康日記

家族の健康と、幸せな生活を維持するため、そして子どもたちの明るい未来のためのブログです。

糖質オフの豆腐プリンをつくってみた

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ケトジェニック中のおやつです。

 

材料

豆腐 150g

ヨーグルト100g

ココアパウダー20g

ラカント20g

塩ひとつまみ

 

ゼラチン5g

水30g

ヘンプシード少量

 

 

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材料を混ぜます。

なめらかにするためにブレンダーで混ぜました。

 

ゼラチンを入れ、さらに混ぜます。

型に流し入れ、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めてできあがり。
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ムースのような仕上がりになりました。

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ヨーグルトをしっかり水切りすれば、もっと固まると思います。

 

もったりしているのでお腹にたまり十分満足が得られるおやつです。

ごちそうさまでした^^