NACHUの健康日記

家族の健康と、幸せな生活を維持するため、そして子どもたちの明るい未来のためのブログです。

オートミールとおからパウダーでヘルシーなブルーベリークランブルケーキをつくってみた

クランブルとはイギリス発祥のデザートで、 小麦粉・バター・砂糖を,水を加えずにすり合わせてパン粉状にし,好みのフルーツの上に載せてオーブンで焼いたもの 美味しいし、いろんなデザートやトッピングにも使えるのでオートミールとアーモンドプードルを…

味噌汁は最強のソウルフードだから毎日の食卓に

こんにちは、 私たち日本人の強さはやはり発酵食品というところにいきつくんですよね。 その中でも味噌汁のパワーについて書いていきたいと思います。 味噌汁の効果は本当にあるのか? ということについて考えていきたいと思います。 しっかりエビデンスがあ…

現代人の酵素不足が体の不調の原因になっている。

こんにちは、ナチューです。 人間の体に絶対必要なものって何だと思いますか? それは「酵素」です。 体内でつくられる酵素は一生のうちで作られる数がきまっているって知っていましたか? この体内酵素は年齢とともに減っていくことは想像できるかと思いま…

【神聖幾何学】フラーレンをつくって宇宙のエネルギーの循環をいただく

こんにちは。 神聖幾何学に興味を持ち、この幾何学模様は、平面であっても立体であってもエネルギーがあるということを感じられるようになり、 この宇宙のエネルギーを循環させる力がある「フラーレン」に出会いました。 今回は、ワークショップで作れるとい…

【発酵食品】ザワークラウト(乳酸キャベツ)を作ってみた。

ドイツのソウルフードでもあるザワークラウト ザワークラウトとは、キャベツを千切りにして、塩や香辛料とともに発酵させたものです。 ドイツでは、このザワークラウトが漬物のように使われ、ソーセージのお供になってでてきます。 実はキャベツについては、…

子どものおやつ何あげる?ズボラでもOK 手作り簡単プリン、簡単アイスなどご紹介

簡単プリン プリンって市販のものも美味しくていろんな味が売られてるけど、 家で簡単に作れちゃうんですよね。 卵、牛乳、砂糖のみのシンプルな材料でつくったプリンが結局一番好きですね。 買うより、子どもといっしょに作っちゃいましょう。 作り方(3〜…

生活クラブで購入したカレースパイスセットで本格的インドカレーをつくってみた

こんにちは、ナチューです。 スパイスカレーを自宅で簡単に作ろうと思い、生活クラブで購入した「カレースパイスセットを使ってインドカレーに挑戦してみました。 気になるカレースパイスセットの中身はこんな感じ チキンカレーをつくることに決定! 完成!…