こんにちは、ナチューです。 松って実は口にすることができる 松の葉にある成分と効能 クロロフィル ケルセチン テルペン精油（α−ピネン） ビタミンK、ビタミンA、ビタミンC、ミネラル 選び方 飲み方 松って実は口にすることができる 日本人には身近である「…
こんにちは、ナチューです。 私は高齢者施設でパートをしているので、コ○ナワク○ンの接種対象となっています。 往診で提携しているクリニックでワク○ンを打てますよ〜といわれているので、職員は任意ですが、予約したのち順番に接種しはじめています。 メデ…
こんにちは、ナチューです。 家族の誕生日祝いにガトーショコラをつくりました。 せっかく作るので、体にやさしいものがいいですね。 材料 つくりかた 材料 おからパウダー100g ラカント60g バター50g 卵1個 豆乳150cc ココアパウダー20g バニラエッセンス3.…
こんにちは、ナチューです。 免疫力を上げるには、日々の食生活が大事ですよね。 毎日家庭で摂れるスーパーフードも結構あるんです。 それは、普段から料理に取り入れやすいにんにくです。 最強のハーブであるにんにく にんにくの栄養と成分って？ アリシン…
こんにちは、ナチューです。 日本には馴染みがないビーツですがこれが「食べる輸血」といわれるくらい栄養豊富な野菜なのです。 私も数年前からビーツを知り、最初は見た目がきつすぎて、真っ赤なサラダやスープには抵抗がありました。 けど、知れば知るほど…
こんにちは、ナチューです。 黒キャベツって知っていますか？ 黒にんにく、など「黒」がつくとそのものの栄養が凝縮されているような気がしませんか？ 黒キャベツもしかり、キャベツの栄養が凝縮しているすごい野菜なんです。 黒キャベツとは？ 別名カーボロ…
こんにちは、ナチューです。 ルバーブという野菜を知っていますか？ この前、八ヶ岳の方へ出かけたのですが、そのときに子どもといっしょにルバーブのソフトクリームを食べたんですね。 酸味が少しあり、ミルクソフトにとても合うおいしいソフトクリームだっ…
こんにちは、ナチューです。 米粉を使ってチヂミを作ってみました。 米粉のホットケーキミックスで子どものおやつにニラ入りパンケーキも同じように作っていたのですが、甘すぎました。 大人も食べられるおかずをということでチヂミにしたのですが、これが大…
こんにちは、ナチューです。 米粉が余っていたのでパウンドケーキにしてみました。 りんごとドライデーツをつかってつくってみましたよ。 材料 作り方 まとめ 材料 米粉１００g オリーブオイル６０g 卵２個 水１００CC 甘味料（アガベシロップ やラカント） …
こんにちは、ナチューです。 街のスーパーでの買い物って本当に安全な食品が売っているの？安心して食材を買いたい！ 家の近所に生活クラブの【デポー】があり、食の安全を守っているお店だと知り、会員になってきました。 生協の一つである生活クラブ 生活…
こんにちは、ナチューです。 貧血女子の貧血対策には食事で改善とか、サプリがいいとかいろいろあると思うのですが、効率よく自然に鉄を摂取するには、料理で鉄を補ってあげることがいいかもしれません。 以前、こんな記事をあげました。 もしよければご覧く…
こんにちは、ナチューです。 子どものおやつにオートミールとモリンガを使ってクッキーをつくってみました。 意外に簡単にできたので備忘録として買いておこうと思います。 モリンガでデトックス 材料 つくりかた モリンガでデトックス スーパーフードと呼ば…
こんにちは、ナチューです。 マスクの大号令。さすがの日本人です。みんな、きっちりマスクをしていますね。 右向け右！と言わんばかりに。そして、マスクは感染症予防に全く効果がないことにうすうすみなさん気付いていませんか？ だってみんなマスクしてい…
こんにちは、ナチューです。 食材宅配システムは、子育て世代の強い味方ですよね。 我が家は、子どもが生まれる前からはおうちCOOP。出産後１年くらいしてから添加物を気にしたり、食品の質を追求しだしてからパルシステムを利用しています。 それぞれ良いと…
こんにちは、ナチューです。 世の中、どこへ行っても減塩、減塩、減塩、といわれますが、何を持って塩が悪いというのでしょう。 血圧が上がるから？減塩すれば本当に血圧が下がるのでしょうか？ それなら高血圧に悩む人はとっくに減っていてもおかしくないで…
こんにちは、ナチューです。 私たちの生活には食品添加物は身近になっています。 保存料など必要なものはあるけれど、それが企業の売り上げのためであったり、私たちの健康に明らかに害があるようなものが残念ながら存在します。 そのようなものの一つについ…
こんにちは、ナチューです。 私たちの周りには避けた方がよい食品添加物や農薬、油がたくさんあります。 普通に生活していると、いくら気を付けていても避けきれなかったりします。 私も食生活で避けているものの一つにトランス脂肪酸があります。 トランス…
こんにちは、ナチューです。 先日横浜駅のヴィーガンカレー専門店のPeaceCafeに行ってきました。 tabelog.com ジョイナスのB1にある飲食店街にあります。 以前は有機野菜を使ったレストランだった場所でした。 そこも気に入っていたのになくなっちゃったんだ…
こんにちは、ナチューです。 ハムなどの超加工品は美味しくて子どもも大好きでお弁当などに使用することが多い食品です。ハムなどの加工品には添加物が入りやすい食品の代表的なものではないでしょうか。 知らないと怖い事実が潜んでいます。 何が入っている…
こんにちは、ナチューです。 高血糖体質の人や、癌予防のためには、砂糖の取りすぎはよくないですよね。 普段の食生活では、十分に注意していないと知らない間に糖質過剰になってしまいます。 砂糖、みりんなどの使いすぎをやめてできるだけ体に優しいものを…
こんにちは、ナチューです。 私が避けているものの一つに果糖ブドウ糖液糖があります。 なんでこんなものにも入っているの？というようなものにまで入っているのでビックリしてしまいます。 果糖ブドウ糖液糖とは ブドウ糖と果糖を主成分とする液状の糖のこ…
こんにちは、ナチューです。 農薬って日本や世界でどれくらい使われているのでしょう。 食生活と切っても切り離せないし、目で見えないがために、いくらオーガニックの食材を買ったとしても農薬って知らずのうちに摂取しているかもしれないですよね。 そして…
こんにちは、ナチューです。 メタトロンって知っていますか？ 私は今までに２回受けたことがあります。 子どもも１度受けました。 未病を防ぐ予防医療としては、とてもおすすめできますよ。 メタトロンとは？ このメタトロンでできること 感情を読み取ること…
こんにちは、ナチューです。 子どもを持つ親にとって、子どもは自分のこと以上に考えるものです。 特に成長や発達に関してはちょっとしたことでも気になりますよね。 今回は低身長の我が家の娘のことについて書いていきたいと思います。 娘の成長 成長曲線か…
こんにちは、ナチューです。 逗子にある分子栄養学の先生がオープンさせた桜山茶寮というレストランに行きました。 桜山茶寮とは 薬膳カレーをいただく 桜山茶寮とは sakurayama-saryo.jp 実はすぐ隣にある山本メディカルセンターの斎藤真理子先生という分子…
こんにちは、ナチューです。 宝登山登山の帰りによった寄居にあるとんかつやさんがとてもよかったのでシェアしておきたいと思います。 宝登山登山の記事はこちらです。 www.nachu-log.com 実は、たまたま温泉帰りにどこか夕食が摂れるお店はないかと車を走ら…
こんにちは、ナチューです。 私が気に入っているオーガニックレストランです。 横浜のセンター北にあるノースポートモールに入っています。 ナチュラルハーモニーが運営しているレストランです。 ナチュラルハーモニーのHPはこちらです。 naturalharmony.co.…
こんにちは、ナチューです。 3日間のファスティング後から、ケトン体モードを維持するために糖質を抑えた生活をしています。 最初の頃は、一日10gという生活でした。 まー、食べられるものはだいぶ限られますね。 糖質10gの食事で食べていたもの 私が食べて…
こんにちは、ナチューです。 ファスティングをしてみてケトン体モードに入ってからというものすっかりここ数週間はケトン体モードで生活しています。 糖質はほとんど摂らずの生活をしているのですが、パンのようなものが食べたいという欲が出るんですよね〜…
こんにちは、ナチューです。 今日は一日中雨ということもあって、おうちデーでした。 ４歳の娘がりんごでケーキをつくりたいというので、米粉でつくることにしました。 どうせなら栄養価を高くしたいという私も思惑（笑） ほうれん草を入れることにしました…
