私たち人間は少しくらい食べなくても生きていけるのですが、 人間の体に絶対必要なものがあります。 それは「酵素」です。 酵素が私たちの身体を生かしてくれているんです。 体内でつくられる酵素は、一生のうちで作られる数が決まっているそうです。 この体…

神聖幾何学に興味を持ち惹かれ、あるイベントで、引き寄せられるように出会った「フラーレン」 自分でも作れるようになりたい エネルギーを生み出して、周りにもいいエネルギーを循環させたいと思い、 フラーレンクリエイターになりました✨ フラーレンってな…

簡単にできる発酵食品「ザワークラウト 」を作ってみました。 ザワークラウトとは、キャベツを千切りにして、塩や香辛料とともに発酵させたものです。 ドイツでは、このザワークラウトがソウルフードで、漬物のように使われ、ソーセージのお供になってでてき…

私たちの日常に欠かせないお茶ですが、どんなお茶を飲んでいますか？ 緑茶、煎茶、麦茶。 家庭で作って冷蔵庫にストックしていたり、ペットボトルで買って常備している家庭もあると思います。 我が家で常備しているのはペットボトルのものはなく、基本は自分…

暖かい日が続いてきて、春らしい日になってきましたね。 春の体調管理について東洋医学・薬膳の考え方での養生を考えていきたいと思います。 春は自然のパワーと一体に 春は五行でいうと「木」にあたる季節なので、緑（自然）のパワーを一層感じやすい季節で…

ずっと作ってみたいと気になっていた「発酵あんこ」をついに作ってみました。 あんこは好きです。 だけど、市販のものは、大量に砂糖が使われているものがほとんど。 小豆本来の甘味を生かすことができる発酵あんこ。 つくってみました。 材料 小豆、米麹 で…

娘が誕生日を迎えました。 生クリームがの色付けがきちんと淡いブルーになりました。 上半身は、塗り絵の表紙をカットして、爪楊枝にくっつけてピックのように差してみました（笑） 初めてにしては上出来だと自画自賛♪ 娘が喜んでくれてよかった。 ６年前こ…

この度レイキを学びすべての過程を伝授＆ 終了し、レイキヒーラーおよび、レイキティーチャーになることができました ２０１８年に出会った長谷式内臓ケアハンドヒーリング療法にさらにパワーアップさせるため、奇跡的な出会いをしたレイキ。 タイミングよく…

パルシステムで売っているカリーノケールを初めて買ってみました。 とってもボリューミーです。 ケールはスーパーフードと言われるだけあって、コールドプレスジュースなどにも入っていますね。 ケールにはいろんな種類があるけど？？？ ケールは抗酸化作用…

私は毎日１杯はコーヒーを飲むほど好きではあるのですが、カフェインの害を気にしたりすると控えめにしなければ・・と思うのです。 どうしてもあの香ばしい香りに誘われることは多々あるものです。 ノンカフェインの穀物コーヒーとか、タンポポコーヒーとか…

はじめまして。 ヒーリングNachure（ナチュール）の NACHU（大岳奈津子）です。 1985年生まれ。神奈川県横浜市に生まれ育って、小・中・高校、そのあとの看護師時代、現在にいたってずっと横浜のハマッコです。 幼少期から小学校にかけては、なんか大人って…

最近は、デトックスに活性炭を使うことを意識しています。 そもそも炭は消臭や浄化に使用されていますよね。 食用の炭というものが存在していたのは馴染みがなかったのですが、調べてみると体のデトックスにはとても良いものだということが分かりました。 炭…

きのこは和食の基本の「まごはやさしい」の「し」（しいたけ）にも代表されるように、体にいい食材としておなじみですよね。 βグルカンや食物繊維も豊富で腸内環境をよくし、積極的に摂りたい食材でもあります。 でも、大人でも結構苦手な人っていますよね。…

松って実は口にすることができる 松の葉にある成分と効能 クロロフィル ケルセチン テルペン精油（α−ピネン） ビタミンK、ビタミンA、ビタミンC、ミネラル 選び方 飲み方 松って実は口にすることができる 日本人には身近である「松」 実はこの松の葉っぱには…

免疫力を上げるには、日々の食生活が大事ですよね。 毎日無理なく取り入れられるスーパーフードも結構あるんです。 それは、料理に取り入れやすいにんにくです。 最強のハーブであるにんにく にんにくの栄養と成分って？ アリシンの効果 免疫力をあげる 疲労…

日本には馴染みがないビーツですがこれが「食べる輸血」といわれるくらい栄養豊富な野菜なのです。 私も数年前からビーツを知り、最初は見た目がきつすぎて、真っ赤なサラダやスープには抵抗がありました。 けど、知れば知るほどすごいパワーのある野菜とい…

黒キャベツって知っていますか？ 私は有機農家さんから仕入れて初めて食べました。 黒にんにく、など「黒」がつくとそのものの栄養が凝縮されているような気がしませんか？ 黒キャベツもしかり、キャベツの栄養が凝縮しているすごい野菜なんです。 黒キャベ…

この前、八ヶ岳の方へ出かけたのですが、そのときに子どもといっしょにルバーブのソフトクリームを食べたんですね。 酸味が少しあり、ミルクソフトにとても合うおいしいソフトクリームだったのですが、ルバーブ自体は知りませんでした。 どんな野菜なのかな…

グルテンフリーの強い味方米粉。 なにかと登場するのですが、思い立ったときにすぐに使えます。 米粉deクッキー 米粉deピザ 米粉deケーキ りんご米粉パウンドケーキ チヂミ ポパイケーキ まとめ 米粉deクッキー www.nachu-log.com 米粉deピザ www.nachu-log.…

街のスーパーでの買い物って本当に安全な食品が売っているの？ 安心して食材を買いたい！ 家の近所に生活クラブの【デポー】があり、食の安全を守っているお店だと知り、会員になってきました。 生協の一つである生活クラブ 生活クラブのデポー は「消費材」…

子どものおやつにオートミールとモリンガを使ってクッキーをつくってみました。 意外に簡単にできたので備忘録として買いておこうと思います。 モリンガでデトックス 材料 つくりかた モリンガでデトックス スーパーフードと呼ばれるモリンガですが、デトッ…

世の中、どこへ行っても減塩、減塩、減塩、といわれますが、何を持って塩が悪いというのでしょう。 血圧が上がるから？減塩すれば本当に血圧が下がるのでしょうか？ それなら高血圧に悩む人はとっくに減っていてもおかしくないですよね。 日本高血圧学会なん…

私たちの生活には食品添加物は身近になっています。 保存料など必要なものはあるけれど、それが企業の売り上げのためであったり、私たちの健康に明らかに害があるようなものが残念ながら存在します。 そのようなものの一つについて私の考えも含めて記事にし…

私たちの周りには避けた方がよい食品添加物や農薬、油がたくさんあります。 普通に生活していると、いくら気を付けていても避けきれなかったりします。 私も食生活で避けているものの一つにトランス脂肪酸があります。 トランス脂肪酸ってなに？ トランス脂…

ハムなどの超加工品は美味しくて子どもも大好きでお弁当などに使用することが多い食品ですよね。我が家も「ハム～食べる～」と発狂することがあります（笑） ハムなどの加工品には添加物が入りやすい食品の代表的なものだと思うんですが、 それでも子供がす…

高血糖体質の人や、癌予防のためには、砂糖の取りすぎはよくないですよね。 普段の食生活では、十分に注意していないと知らない間に糖質過剰になってしまいます。 砂糖、みりんなどの使いすぎをやめてできるだけ体に優しいものを使っていけばいいと思います…

私が避けているものの一つに果糖ブドウ糖液糖があります。 なんでこんなものにも入っているの？というようなものにまで入っているのでビックリしてしまいます。 果糖ブドウ糖液糖とは ブドウ糖と果糖を主成分とする液状の糖のことで、別名で異性化糖と呼ばれ…

農薬って日本や世界でどれくらい使われているのでしょう。 実は日本の農薬使用量は世界一なんです。 農薬の問題は、食生活と切っても切り離せないし、目で見えないがために、いくらオーガニックの食材を買ったとしても農薬って知らずのうちに摂取しているか…

メタトロンって知っていますか？ 私は今までに２回受けたことがあります。 子どもも１度受けました。 未病を防ぐ予防医療としては、とてもおすすめできますよ。 メタトロンとは？ このメタトロンでできること 感情を読み取ることができる 微生物や細菌の感染…

子どもを持つ親にとって、子どもは自分のこと以上に考えるものです。 特に成長や発達に関してはちょっとしたことでも気になりますよね。 今回は低身長の我が家の娘のこと。 医療の闇・世界の闇を知るきっけになったお話です。 娘の成長 成長曲線からはみでる…